ئەڭ يېڭى شىمالىي فورك خەۋەرلىرى ، كۆرسەتمىلىرى ۋە پات ئارىدا يۈز بېرىدىغان ۋەقەلەرنى كۈندىلىك گېزىتلىرىمىز بىلەن بىۋاسىتە خەت ساندۇقىڭىزغا ئېلىڭ.
جون ۋاندېرۋولف ، مايك چارتوسكىي ، مارك لامېينا ۋە كىم خاگا ئاقبۇگېدىكى ياخشى جۇجۇنىڭ ئارقىسىدىكى كوماندا.(سۈرەتنى لىلى پارنېل تەمىنلىگەن)
5-ئاينىڭ 12-كۈنى جۈمە كۈنىدىن باشلاپ ، ياخشى جۇجۇنىڭ BBQ & دېڭىز مەھسۇلاتلىرى دۇكىنى ئېچىلدى ، بۇ يەردە ئىلگىرىكى كىچىك لۇكارىتوس رېستورانىدىن جەنۇب يېمەكلىك تاكوسىنى سېتىۋالالايسىز.مۇۋەپپەقىيەتلىك ھالدا Lucaritos ئالاھىدە ئىجازەتنامىسىنىڭ ئارقىسىدىكى رېستوران ۋە پىلانلىغۇچى مارك لامېينا شىمالىي فوركىدىكىگە ئوخشىمايدىغان ئەڭ يېڭى ئاشپەزلىك سەرگۈزەشتىسىنى باشتىن كەچۈردى.
ئاشپەز جون ۋاندېرۋولف مۇنداق دېدى: «كۆپىنچە جايلار بۇ يەردە نيۇ-يورك ئۇسلۇبىدىكى دېڭىز مەھسۇلاتلىرىغا مۇلازىمەت قىلىدۇ ، بىز ئازراق باشقىچە سىناپ باقماقچى بولدۇق».«مارك قىزىقارلىق بىر پىكىر بىلەن مېنىڭ يېنىمغا كەلدى.بىز نۇرغۇن ئۇقۇملارنى سىناپ باقتۇق ، ئاندىن ئۇلارنى ئازراق تەڭشەپ ، فلورىدا ياكى كارولىنادا كۆرگەن كلاسسىك دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ۋە BBQ كەپىلىرىنى تەقلىد قىلىشنى قارار قىلدۇق ».
ياخشى جۇجۇ شىركىتى ئاكېبوگدا 800 كىۋادرات ئىنگلىز چىسى كېلىدىغان رېستوران ئاچماقتا ، ئۇنىڭ ئىچى يېڭىلانغان ئىچكى بېزىلىشى جەنۇبتىكى دېڭىز بويىدىكى يېزا-بازارلاردىكى كىچىك راك قىسقۇچپاقىلارنى ئەسلىتىدۇ.بۇ ماركا ھەققىدىكى ئوي لامېينا كىچىك لۇخارىتوسنىڭ مەركىزى مورىچ ۋە باشقا ماتتىتاك ئورۇنلىرىغا بەك يېقىن ئىكەنلىكىنى ھېس قىلغاندا بارلىققا كەلگەن.
رامېنا مۇنداق دېدى: «بىز ئوتتۇرىدا توختاپ قالدۇق.«Matituck ۋە Center Moriches نىڭ ئىپادىسى ناھايىتى ياخشى بولۇپ ، كىشىلەرنى كىچىك لۇچارىتوسقا كېلىش تەس.شۇڭا بىز بۇ ئۇقۇمنى ئۆزگەرتىپ ، يېڭى نەرسىلەرنى سىناپ باقماقچى بولدۇق ».
رامېنا جەنۇبىي كارولىنا شىتاتىنىڭ چارلېستوندىكى مەكتەپتە ئوقۇغان ۋە ئىزچىل جەنۇبنى ۋە ئۇنىڭ ئۆزگىچە تەملىرىنى ياخشى كۆرۈپ كەلگەن.ئۇ ۋە VanderWolf تەرىپىدىن لايىھەلەنگەن بۇ تاماق تىزىملىكىدە كاۋاپدان ، قىسقا قوۋۇرغا ۋە ئارقا ھويلىدىكى ئىس-تۈتەكتە پىشۇرۇلغان چوشقا گۆشى قاتارلىق كاۋاپدان كلاسسىكلىرى بار.ئۇلار يەنە پېچىنە-پىرەنىك ، قورۇلغان بېلىق ۋە پېچىنە-پىرەنىك ۋە كاۋاپدان بىلەن تەمىنلەنگەن دېڭىز مەھسۇلاتلىرى شورپىسى قاتارلىق كاجۇن ئۇسلۇبىدىكى دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى تەمىنلەشنى قارار قىلدى.
رامېنا: «بىز كىشىلەرنىڭ كېلىپ قايناقنى داۋالىشىنى ئۈمىد قىلىمىز» دېدى.«مېھمانلار لۆڭگە ، قىسقۇچپاقا ۋە كەرەپشە ، شۇنداقلا بەرەڭگە ، كۆممىقوناق ، ئاندىرو كولباسا ۋە ھەر خىل قىيمىلارنى ئارىلاشتۇرالايدۇ ۋە ماسلاشتۇرالايدۇ».
دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ۋە قوشۇمچە تاماقلار پىشۇرۇلۇپ سومكا خالتىسىغا سېلىنىدۇ.مۇلازىمېتىر ئۇنى سىلكىپ چوڭ مېتال تاختىغا تۆكۈۋالىدۇ.رامېنا مۇنداق دېدى: «بۇ بىزنىڭ ۋاي ئامىلىمىز.«بىز يېمەكلىك ، ئىچىملىك ​​ۋە ئۇنتۇلغۇسىز ئۈچ خىل تەھدىتكە سادىقمىز».
ياخشى جۇجۇنىڭ VanderWolf تۇنجى قېتىم ئاشخانىغا رەھبەرلىك قىلىشى بولىدۇ.ئۇ ئىككى يىل ئىلگىرى مەركىزى مورىچېسنىڭ ئىككىنچى ياردەمچى ئاشپىزى سۈپىتىدە لۇكارىتوسقا قوشۇلغان.ھەۋەسكار بېلىقچى ۋە ماھارەتلىك تاماكا چەككۈچى ، رامېنا ئۆزىنىڭ بۇ ئەڭ يېڭى كارخانىغا رەھبەرلىك قىلىشىنى خالايدىغانلىقىنى بىلدى.
بۇ ئىككەيلەن يەنە كۈتۈۋېلىش دېرىكتورى كىم خاگا ، باش دېرىكتور تەي ماككېنزى ۋە رايون دېرىكتورى مايك چارتوسكىي بىلەن ھەمكارلىشىپ ، بارلىق مېھمانلارنىڭ كۆڭۈللۈك ۋە قارشى ئالىدىغان مۇھىتىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.خاگا يەنە باش قاۋاقخانا بولۇپ ئىشلەيدۇ ۋە ياخشى جۇجۇ تېمىغا ماس كېلىدىغان بىر قاتار تونۇش ۋە يېڭى كوكتېللارنى بارلىققا كەلتۈرىدۇ.
خاگا مۇنداق دېدى: «لۇكارىتوسقا ئوخشىمايدىغىنىمىز ، بىزنىڭ ۋىۋىسكىنى ئاساس قىلغان ناھايىتى چوڭ ئىچىملىك ​​تىزىملىكىمىز بار.«بىز يەنىلا كلاسسىك مارگارىتا بىلەن تەمىنلەۋاتقان بولساقمۇ ، مېنىڭچە بىزنىڭ ئەڭ يارقىن نۇقتىسىمىز جۇجۇ رۇم كاۋىپى بولىدۇ ، ئۇنىڭدا مونتاك ئايرىش زاۋۇتىنىڭ روم بار ، بىزنىڭ ئاغرىق توختىتىش دورىسى توغرىسىدىكى چۈشەنچىمىز».
بۇ ئەترەت كىشىلەرنى بىر نەچچە ئۈستەل ۋە ئوت ئازگاللىرى بار مەيداندىكى چوڭ يىغىلىشلارغا قاتنىشىشنى قارشى ئالىدۇ ، كۆپچىلىكنى ئەتىياز ، ياز ۋە كۈزدە ئەلنەغمە تاماق يېيىشكە تەكلىپ قىلىدۇ.
رامېنا مۇنداق دېدى: «مۇۋەپپەقىيەت قازىنىشنىڭ ئاچقۇچى ھەممە ئادەمگە قۇلايلىق مۇھىت يارىتىش».«بىز كىشىلەرنىڭ بۇ يەرگە كېلىپ بىر نەچچە سائەت ۋاقىت سەرپ قىلىپ يېمەكلىكلىرىمىز ۋە شىركىتىمىزدىن ھۇزۇرلىنىشىنى ئۈمىد قىلىمىز.بۇلارنىڭ ھەممىسى بىز تەمىنلىگەن تەجرىبە ».
ياخشى جۇجۇنىڭ BBQ & دېڭىز مەھسۇلاتلىرى دۇكىنى 12-ماي جۈمە كۈنى ئەتىگەن سائەت 11: 00 دىن كەچ سائەت 9: 00 گىچە ، نيۇ-يوركنىڭ ئاكۇبوگ ، 487-نومۇرلۇق چوڭ Rd دا ئېچىلىدۇ ، چارشەنبە كۈنىدىن شەنبە كۈنى ئەتىگەن سائەت 11:00 دىن كەچ سائەت 9:00 گىچە ئېچىۋېتىلىدۇ. يەكشەنبە 11:00 دىن 20:00 گىچە.
لىلى پارنېل كۆپ مېدىيالىق ژۇرنالىست ، ئۇ 2022-يىلى «دەۋر-ئوبزور» مېدىيا گۇرۇپپىسىغا قاتناشقان. ستونىي برۇك ئۇنىۋېرسىتېتى ئالاقە ۋە ئاخبارات ئىنستىتۇتىنى پۈتتۈرگەن ، ئۇ ھەقىقىي يېمەكلىك ، ئىچىملىك ​​ۋە تۇرمۇش ھېكايىلىرىنى سۆزلەشكە ماھىر.
ئەڭ يېڭى شىمالىي فورك خەۋەرلىرى ، كۆرسەتمىلىرى ۋە پات ئارىدا يۈز بېرىدىغان ۋەقەلەرنى كۈندىلىك گېزىتلىرىمىز بىلەن بىۋاسىتە خەت ساندۇقىڭىزغا ئېلىڭ.
مارك رامېنانىڭ كېيىنكى ئىشلىرى نېمە؟Zombie!داڭلىق رېستوران Lucaritos دىكى رېستوران…
ئەڭ يېڭى شىمالىي فورك خەۋەرلىرى ، كۆرسەتمىلىرى ۋە پات ئارىدا يۈز بېرىدىغان ۋەقەلەرنى كۈندىلىك گېزىتلىرىمىز بىلەن بىۋاسىتە خەت ساندۇقىڭىزغا ئېلىڭ.